Consorzi di tutela IG: stabiliti requisiti, compiti e ambiti operativi

Il decreto 3 giugno 2026 del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste,, pubblicato in G.U. n.157del 9 luglio 2026, attua gli artt. 32‑33 del regolamento (UE) 2024/1143, definendo le norme nazionali per la costituzione e il riconoscimento dei consorzi di tutela delle DOP e IGP dei prodotti agricoli e alimentari. Il decreto stabilisce requisiti, organizzazione, funzioni e responsabilità dei gruppi di produttori, incluse attività di valorizzazione, promozione, informazione al consumatore, tutela, vigilanza e gestione della IG. Individua le filiere ammesse (formaggi, ortofrutticoli, olii, carni, panetteria, aceti, pasticceria, prodotti ittici, pasta, cioccolato, sale, ecc.) e le categorie di operatori che possono aderire. Il consorzio riconosciuto, unico soggetto incaricato delle funzioni ufficiali, opera anche in raccordo con gli attori territoriali per iniziative di sostenibilità, sviluppo turistico e valorizzazione locale, nel rispetto degli obblighi informativi e dei controlli ministeriali.

Fonte: https://www.ipsoa.it/documents/quotidiano/2026/07/11/consorzi-tutela-ig-stabiliti-requisiti-compiti-ambiti-operativi